Usturoiul, plantă preţioasă, cunoscută şi consumată în alimentaţie de secole, constituie unul dintre exemplele clasice ale alimentelor care au şi acţiune terapeutică. Calităţile sale curative au fost descrise de Dioscorid încă din secolul I înaintea erei noastre.
Marele avantaj al usturoiului îl reprezintă cantitatea semnificativă de uleiuri eterice, cărora li se datorează proprietăţile sale antibacteriene puternice.
Usturoiul se utilizează din trecut pentru profilaxia afecţiunilor gastrointestinale, hipertoniei, aterosclerozei, gripei, atoniei stomacului şi intestinului, meteorismului, pentru inhibarea proceselor de putrefacţie şi fermentaţie în intestin, în afecţiuni bronhopulmonare.
Acţiunea componentelor active
Căpăţâna şi frunzele de usturoi conţin glicozidul aliina, carbohidraţi, fotosterine, uleiuri eterice şi grase, inulină, vitaminele C, B, D, PP, acizi organici, minerale: seleniu, potasiu, calciu, magneziu, cupru, fier, mangan şi zinc, precum şi cobalt, crom, molibden, brom şi litiu. Usturoiul este unul dintre cele mai populare remedii pentru profilaxia răcelilor. Stimulează sistemul imunitar, crescând producţia de anticorpi si fagocitoză. Fitoncidele accentuează acţiunea distrugătoare a usturoiului asupra bacteriilor patogene.
Glicozida alliina este o substanţă specială regăsită în usturoi, sursa mirosului său specific. Datorită aliinei şi alicinei – fracţiilor volatile ale usturoiului – această plantă posedă o puternică acţiune antimicrobiană, antimicotică şi antihelmintică. Glicozidele, enumerate mai sus, inhibă diverse tipuri de microbi, bacterii, fungi şi paraziţi, împiedică procesele de fermentaţie şi putrefacţie în intestin fără a dezechilibra flora naturală a organismului, exercită efect coleretic. Ele sunt capabile să inhibe multiplicarea Helicobacter Pylori, de aceea usturoiul este utilizat în ulcer gastric şi duodenal, fiind benefic în colite, gastrite, invazii helmintice, atonie intestinală.
Usturoiul normalizează nivelul de colesterol în sânge, reducându-l cu 9% şi crescând conţinutul de lipoproteine cu densitate înaltă. Împiedică degenerarea trombocitelor, reglează tonusul vascular, scade tensiunea arterială. Este un excelent remediu pentru profilaxia aterosclerozei, hipertoniei, stenocardiei.
Usturoiul protejează organismul împotriva radicalilor liberi. Conţine o suficientă cantitate de seleniu care, legând radicali liberi, reduce oxidarea celulelor, reglează permeabilitatea membranelor celulare, neutralizează acţiunea toxică a radionuclidelor şi metalelor grele, fiind recomandat persoanelor care lucrează cu radiaţii ionizante sau care locuiesc în zone nefavorabile ecologic.
Programul: PENTRU O DIGESTIE SĂNĂTOASĂ
Scrie o recenzie
Nume:Recenzie: Nota: HTML nu este interpretat!
Rating: Prost Bun
Introdu codul in casuta urmatoare:
Suplimentul alimentar „Garlic” întăreşte excelent imunitatea şi posedă următoarele proprietăţi benefice:
• previne afecţiunile respiratorii;
• normalizează nivelul de colesterol;
• exercită acţiune favorabilă în afecţiuni ale tractului gastrointestinal;
• este un puternic antioxidant;
• posedă acţiune antihelmintică.
• Ulei de usturoi - 3 mg (corespunzător la 1500 mg suc proaspăt de usturoi)
• ulei de soia - 202 mg
• excipienţi.
În calitate de supliment alimentar, 1-3 capsule pe zi, câte 1 la mesele principale sau conform recomandărilor specialistului.
Suplimentele alimentare completează aportul nutrienților din regimul alimentar zilnic și sunt parte integrantă a modului sănătos de viață.
